Polen (Arı Poleni) Nedir? 

Çiçekli bitkilerin ana üreme hücresi olan polen arıların en önemli besin kaynaklarının başında gelir.  Arının çiçeğe konmasıyla üzerine yapışan polen tozları çiçeklerin çiftleşmesini sağlarken, kovan içinde besin görevini üstlenir. 21 günlük işçi arılar tarafından toplanır ve kolonide besinlenme için önemli bir rol üstlenir. Özellikle yavru ve arı sütü salgılayan genç işçi arıların beslenmesinde kullanılır. Dolaylı yoldan arı sütü üretimi verimliliğini arttırır. 
Arı poleni elde edilen bitki türüne göre farklı renk ve şekillerde olabilir. Ayrıca arı poleni, balın kaynağı ve bölgedeki bitki türü hakkında bilgi verebilir. 
Polenin kaynağı balın lezzetini, aromasını, kalitesini etkiler. Bütün polenlerin beslenme değeri aynı kalitede olmadığı gibi, bitkinin de içerik kalitesi aynı değildir. Çam, okaliptüs gibi bitkilerin polenleri larva gelişimi için elverişli değildir. Söğüt, hardal, karahindiba gibi bitkilerin ise vitamin ve protein değerleri yüksek ve kalitelidir. Kaliteli arı poleni tüketmek için mutlaka, bitki kaynağı ve içeriği kontrol edilmelidir. 

Arı Polenin İçeriğinde Neler Var?

Arı poleninin en önemli yapı taşını proteinler oluşturur. Protein bakımından zengin olan bu harika besin kaynağının içeriği aminoasitler, fenolik asitler, steroidler, enzimler antioksidanlar, beta karoten, kalsiyum, magnezyum, selenyum, nükleik asit, lektin, sistein, B1, B2, C ve E vitaminlerinden meydana gelir. Ayrıca protein, mineral ve vitamin değeri yüksek bir arı ürünüdür. 

Mersin Toroslar’ında baharın ilk çiçeklenme dönemi nisan ve haziranda topladığımız polenler organik arıcılık ilkelerimize uygun şekilde paketlenir ve elinize ulaşır. 

Çıkış noktamız olan organik sertifikalı bal üretme fikri ile doğan Şahbaz Çaylı ve Eğriçayır markalarımıza ait, Organik Kuru Polen, Organik Taze Polen ve Organik Polen olmak üzere 3 farklı çeşidimiz bulunmaktadır.

Organik Kuru Polen ve Organik Taze Polen arasındaki en önemli farkı nem değeri oluşturur. Kovan duvarından toplanan doğal polenler özel bir nem değerine sahiptir ve taze tüketilmek istenildiği takdirde soğuk zincirlerde bu nem değeri korunur. Son tüketiciye soğuk hava deposuna sahip araçlarda ulaştırılır. Şahbaz Çaylı Organik Kuru Polen ise, arılardan hasat edilen taze polenlerin özel kurutma makinalarında 30 derece sıcaklıkta kurutulmasıyla elde edilir. Her iki çeşidimiz de 1000m rakıma sahip bölgede, organik tarım politikalarına uygun üretilmiştir.  Eğriçayır Organik Polen ise 2000m rakıma sahip bölgemizde toplanan polenlerle üretilmektedir. Tüm arı ürünlerimizde olduğu gibi polen çeşitlerimizin tamamı organik tarım ile üretilmiş olup, onaylı TURKGAP sertifikasına sahiptir. 

Arı Polenini Nasıl Tüketebilirim? 

Taze ve kuru haliyle alabileceğiniz Organik Poleni, meyve suyu, yoğurt, süt gibi temel besin gıdalarıyla karıştırarak kolaylıkla tüketebiliriz. 1 yaşından büyük çocuklar ve yetişkinler için günlük 1 tatlı kaşığı tüketmek yeterlidir. 

Eğriçayır Organik Polen ve Şahbaz Çaylı Organik Polen çeşitlerimizin tamamına ve organik polen fiyatlarına polen kategorimizden ulaşabilirsiniz. 
Arı poleni kullananlar ve almayı düşünenler için sık sorulan diğer soruları ve yanıtları aşağıda bulabilirsiniz. Arı poleninin tüketilmesiyle ilgili daga detaylı bilgiye blog sayfamızı ziyaret ederek ulaşabilirsiniz. 

Arı Poleninin Faydaları Nelerdir? Beslenmemize Etkileri Nelerdir?

Arı poleni,  başta işçi arılar ve yavru arılar olmak üzere tüm arı kolonisi için güçlü bir protein kaynağıdır. İhtiyaç duyulan protein için